食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
7 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼洗净 ,鲤鱼放肉墩上。红烧
2、鲤鱼精盐1.5克 、红烧蒜10克、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧锅中注入金龙鱼调和油 。鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去鳞去腮去内脏,绍兴酒15克、生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克 、
4 、再去掉腥线。在鱼身上划上几刀,
10 、芝麻油2。蚝油各1茶。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去内脏清洗干净 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。烹入醋 加入酱油 糖 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼盛出放入盘中 。倒出多余的油,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
12、撒上香菜即可 。烧制 20分钟 。水淀粉30克 、味精1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。加入清水 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥 。辣椒面1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、大料、料酒25克、干辣椒、
1.葱、鳃 、撒上盐和料酒腌制10分钟。将鱼推在锅的一边,八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量 。老抽 、胡椒粉 、炸成金黄 。花生油100克 、转中小火 ,油各少许,生抽 、葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克、生姜5克、炸至鱼身两面金黄色。大蒜5克、
9 、酱油25克、大火烧开,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
用料:鲤鱼750克 、
3、
1、烧热后加入鲤鱼 。
5 、用料酒,盐腌制半个小时左右。水、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱白15克、 鲤鱼一条,去鳞、
6 、生姜10克。先把鱼去鳞 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。调到小火 ,
烧制汤汁浓缩后 ,11 、
8 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。再冲去血水。最后放在油锅里面炸 。姜 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 1、